商品説明
【特長】
●プロ仕様
機能美あふれるオールステンレス製で、清潔、強固。取っ手など部品の焦げ付きの心配がありません。
●新機能
安全性能をさらに高めるために、PROBIG4シリーズからロッキングバルブを追加しました。
●ロッキングバルブ
圧力がかかっているときは、フタが聞かないようロッキングバルブがフタをロックします。
●7つの安全装置
フロート式安全装置、特別安全装置、圧力調整装置（おもり・ノズル）、スリット式安全装置、バルブ式安全装置、ロッキングバルブ（左右）
●大口径で大容量
業務用大容量なので、食材の下ごしらえからラーメンスープまで対応出来ます。
●IH(電磁調理器)調理器対応
ガスレンジは勿論、IH(電磁調理器)調理器でご使用いただけます。
●底が三層構造
熱伝導の良いアルミを丈夫なステンレスで挟み込んだ底三層仕様で、お鍋の底がこげつきにくい。
【仕様】
●作動圧力 普通圧 98kPa（約2気圧）
●商品サイズ（外寸） W400×D310×H400mm
●本体サイズ（内寸） 直径280×深さ330mm
●商品重量 約5.7kg
●水の容量（最高水位線） 約13.2L
●水の容量（豆類線） 約6.6L
●白米最大炊量 約20合
●大豆最大煮量 約1600g
●付属品：取扱説明書兼クッキングガイド・掃除ピン・調理上の注意ポスター
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